| お弁当箱の歌：パンプキンパイ | |
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| まろやかなパイはホワイトソースが隠し味 | |
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♪これっくらいの おべんとうばこに おにぎり おにぎり ちょいとつめて きざみしょうがに ごましおふって にんじんさん さくらんぼさん しいたけさん ごぼうさん あなのあいた れんこんさん すじのとおった ふき →映像をYouTubeでみる |
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お弁当の時間が、待ち遠しくてたまらなかった。いつもと同じおかずなのに、箱に詰まっているだけでどうしてあんなにワクワクするのだろう。今流行りのキャラクター弁当にはとうてい及ばないけれど、うちの母もお弁当にはそれなりに手間をかけてくれていた。しょうゆ味の卵焼きやゴマをまぶしたから揚げ、それに寝坊した時の定番チーズサンド…いろいろお気に入りのおかずはあったけれど、なんといっても最高だったのはパンプキンパイ！ |
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私か姉のどちらかに、何かいいこと—テストでいい点をとったとか—があった翌朝、母が早起きをして焼いてくれるのだ。アルミホイルで包み、お弁当袋に入れてくれる。ほんのり温かいその袋からは焼きたてパイのいいにおいが漂い、その場で食べたい衝動にかられてしまう。 お弁当の時間、私がガサガサとアルミホイルを開けるとみんながわあっと集まってくる。「ひと口ちょうだい！」と手がのびて結局私の口にはあんまり入らないのだけど、たくさんの「おいしい!」という言葉になんだかとっても満ち足りた気持ちになるのだった。食べものでこんなにも人に喜んでもらえるんだ、というあの時の気持ちが、今の仕事につながっているのかもしれない。 |
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★「パンプキンパイ」の作り方★ パイはから焼きすることで、底まで香ばしく仕上がります。 ----------------------------------------------- 材料（15cmパイ型1個分） 調理時間70分 冷凍パイシート100g、ブロックベーコン80g、たまねぎ1/3個、かぼちゃ280g（種とワタをとった状態で）、ハインツ ちょっとだけホワイトソース1袋、サラダ油少々、塩・こしょう各適宜 |
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★おまけのレシピ：チーズサンド★ 寝坊した時の速攻レシピ。パンはトースターでカリッと焼き、海苔と厚さ1cmに切ったプロセスチーズをはさむ。果物とヨーグルトをプラスして。 |
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♪Youtubeで子供たちの映像を公開しています♪ →映像をYouTubeでみる 文章・スタイリング＝渡部和泉 写真・撮影＝内田亜里 「お弁当箱の歌」 作詞 香山美子／作曲 小森昭宏 |
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