| 鬼のパンツ：あさりと白身魚のトマトスープ | |
 |
| 赤い色した、ピリ辛スープ。 | |
|
| ||
|
|
♪鬼のパンツ 作詞者不詳 作曲Ｌ.デンツァ |
|||
|
|
ある時期、我が家にはいつもアーさんという父の友人のおじさんがいた。うちに来る大抵の大人はやさしくしてくれるのに、大柄で赤ら顔のアーさんはしゃべるとまるで怒鳴っているようで、近寄りがたかった。一緒にお酒を酌み交わす両親もよその人みたいに見え、私は目を合わせないようにしながら「早く帰りますように」と心の中で思っていた。今思うと、両親の関心が自分から逸れたことに嫉妬していたのかもしれない。 その日も夕食後、アーさんはテレビを観ながらまるで我が家の一員のようにくつろいでいた。毎週欠かさず見ている番組があった私はすっかりふてくされ、「もう来なければいいのに！」と思わず口にしてしまった。 |
|||
|
|
父の表情が変わり怒られると思った瞬間、アーさんは「やっとオレにも心を開いたか」と言ってガハハと笑った。口では違うと言いながらも助けられたような気がして、はじめて顔をきちんと見た。これを機に会話するようになると、私のことを子ども扱いせずハッキリ意見してくれるので、両親に言えないようなことまで話せるようになっていた。 今はもう交流はなくなってしまったけれど、ふとアーさんならこんな時なんて言うかなと、考えることがある。 |
|||
|
|
★「あさりと白身魚のトマトスープ」の作り方★ ケチャップがほどよくマイルドにします ----------------------------------------------- 材料（2人分） 調理時間25分 あさり200g、たら2切れ、赤唐辛子2本、Ａ（ハインツ トマトケチャップ大さじ2、しょうゆ小さじ1）、トマトの水煮缶200g、じゃがいも（小）2個、にんにく2片、たまねぎ1/4個、香菜1/4束、レモン1/2個、オリーブ油・薄力粉・塩・コショウ各適宜 |
|||
|
|
★おまけのレシピ：3色弁当★ トラ皮のパンツをはいた赤鬼から連想した、赤・黄・黒の3色弁当。鮭フレークと炒り卵、椎茸の佃煮をごはんに乗せて出来上がり。 |
|||
|
|
文章・スタイリング＝渡部和泉 写真・撮影＝内田亜里 |
| ||
| ||
| ||
| ＋次を読む ＋前を読む ＋バックナンバー | ||
| ||
| ||
|
 |
|
| |
 |  |
