ハインツこだわりの特製デミグラスソースのコクと旨みをお楽しみください。
シェフが厨房でつくるように、丁寧に仕上げました。香りとコクが際立つ本格デミグラスと、旨みにこだわった完熟トマト。ハインツ自慢のソースと、あら挽きハンバーグの美味しいコラボレーションです。
シェフの調理手順をそのまま再現したハインツ自慢の本格デミグラスソース。
長時間かけて小麦粉を丁寧に釜で炒めた“特製ルゥ”と、牛肉と香味野菜に赤ワインを加えじっくり煮込んだ“フォン（だし）”が、豊かな香りとコクを引き出します。
両面同時に焼き上げ、肉の旨みを閉じ込めたあら挽きハンバーグとも相性抜群！
ハインツこだわりの特製デミグラスソースのコクと旨みをお楽しみください。
ふっくら肉厚の粗挽きハンバーグから、とろけ出すチーズと濃厚な旨みの完熟トマトソース。ご飯にもぴったり合う、絶妙な美味しさです。
下味にハインツのトマトケチャップを使って独自の味わいを出しました。
(1)作り方はとっても簡単。パッケージがすっぽりはいる鍋を使って湯煎のための水を沸騰させましょう。
(2)沸騰させたお湯に、凍ったままの商品を袋ごと入れ、再沸騰させます。沸騰したら中火で１７分。肉の中までしっかり温めます。
(3)できあがったら袋をとりだして、お皿にもりつけます。盛り合わせのコツは、ハンバーグをまず出して、そのあとソースを残さず、きれいにかけてあげましょう。レストランのハンバーグのできあがりです。
普通なら原料を一度に入れてかき混ぜてしまうところを、ハインツはルウからじっくり釜でつくります。小麦粉を丁寧に炒ってこそ生まれる香ばしさ、ハインツのこだわりのひとつです。 シェフが開発した商品だから、工場でも厨房で作るのと同じような工程で丁寧に作っています。
COOKINGSAUCE.JPはハインツのクッキングソースのスペシャルページです。デミグラスソース、ホワイトソースの定番レシピを映像付きでご紹介しています。
KETCHUP.JPは、「逆さケチャップ」をはじめ、ハインツのトマトケチャップ商品に関する最新ニュースやケチャップにまつわるいろいろな話題を発信する、ケチャップ総合サイトです。
洋風ソースで確かな実績のあるハインツのソースを使用した冷凍調理品シリーズ。ハインツならではの「おいしさの秘密」をご紹介します。
