HOME > 料理のキホン >
煮汁を熱することで、煮汁のうまみを食材に含ませることをいいます。
レシピ:ビーフシチュー
食材:ハンバーグ
犬のおまわりさん:具沢山のケークサレ
第十三回ダイスキ☆ファクトリー
宮島のカキクリームコロッケ