1. 

   キャベツは芯をくり抜き、6等分にざく切りにする。

2. 

   鍋に(1)とデミグラスソース、水、固形スープ、赤ワイン、スモークソーセージ、トマトケチャップを入れて火にかけ、ふたをしてキャベツがやわらかくなるまで20-30分煮込む。

3. 

   (2)を皿に盛り、サワークリームと粒マスタードを添える。

サワークリームはお好みで入れてください。

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