1. 

   Aの材料を手でこねてハンバーグの種を作り、8等分にして丸く形をととのえ、サラダ油を熱したフライパンで軽く焼き色がつくまで焼く。

2. 

   ブロッコリー、しめじは小房に分け、にんじんは輪切りにし、マッシュルームは縦2つ切りにする。

3. 

   鍋に(1)、(2)のにんじん、水、固形スープ、マッシュルームの缶汁を入れて火にかけ、沸騰して5分くらいしたらブロッコリーを加え、野菜がやわらかくなるまで中火で煮る。

4. 

   デミグラスソース、マッシュルーム、しめじ、パプリカ、生クリームを加えて2～3分煮、塩、こしょうで味をととのえる。

+煮込みハンバーグ特集はこちら