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ゴーヤと卵のグラタン

とろりととけ出す半熟卵をゴーヤとホワイトソースにからめて食べる、お子様にもオススメのグラタン。

材料 (4人分

  • ハインツ ホワイトソース 1缶
  • ソーセージ 8本
  • ゴーヤ 1本
  • 玉ねぎ 1個
  •  4個
  • 牛乳 120cc
  • ピザ用チーズ 適量
  • サラダ油 大さじ1
  • バター 適量
  • 塩・こしょう 少々

写真:ゴーヤと卵のグラタン

25 分 389kcal 写真:ゴーヤと卵のグラタン


作り方

  1. 1

    ゴーヤは縦半分に切り、スプーン等で種とワタを取り、薄切りにする。ソーセージ、玉ねぎをスライスする

  2. 2

    フライパンに油を熱し、ソーセージ、ゴーヤ、玉ねぎを炒め、塩・こしょうをふる

  3. 3

    耐熱皿にバターを塗って(2)を入れ、牛乳でのばしたハインツホワイトソース、卵、チーズをのせてアルミホイルをかけ、オーブン、またはトースターで12~15分焼く。


ワンポイントアドバイス

アルミホイルをかけて焼くのがポイント。

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