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イタリアンオムレツ

バジルとパルメザンチーズが入った野菜たっぷりのイタリアンオムレツ。

材料　（4人分）

  • ハインツ　トマトケチャップ　適宜
  • 卵　12個(600g）
  • じゃがいも　1個(200g)
  • たまねぎ　1個(200g)
  • 赤ピーマン　小3個(150g）
  • バジル　10枚(10g)
  • 生クリーム　50cc
  • 粉チーズ　20g
  • 塩・こしょう　適宜
  • オリーブオイル　適宜

写真：イタリアンオムレツ

20 分 409kcal 写真：イタリアンオムレツ


作り方

  1. 1

    したゆでしたじゃがいも、たまねぎ、赤ピーマンを１ｃｍ各にカットし、オリーブオイルで炒める。

  2. 2

    バジルは塩ゆでし、乱切りにする。

  3. 3

    卵と生クリームと(1)、(2)を混ぜ合わせ、さらに粉チーズを混ぜる。

  4. 4

    熱したフライパンにオリーブオイルをひき、(3)を流し込む。

  5. 5

    フライパンにフタをして弱火で片面を3～4分焼き、ひっくり返してさらに裏面を火がとおるまで焼く。


ワンポイントアドバイス

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