鶏肉、玉ねぎ、ピーマンは小角に切る。マッシュルームは水けをきっておく。

フライパンにバターを溶かし、玉ねぎ、鶏肉、ピーマン、マッシュルームを順に炒め塩、こしょうし、白飯を入れ、ほぐしながら炒め、ハインツトマトケチャップを加えて手早く炒め合わせる。

耐熱皿に(2)を入れ、牛乳でのばしたハインツホワイトソースをかけ、溶けるチーズを散らし、オーブントースターで10～15分かけて焼く。

パプリカパウダーとみじん切りのパセリをふる。