1. 

   あさりは砂だしし、流水でこすり合わせるように洗っておく。

2. 

   ベーコンと玉ねぎは粗みじん切り、にんじんは小角に切り、じゃがいもも小角に切って水にさらし、水けをきっておく。

3. 

   鍋にサラダ油を熱し玉ねぎとベーコンを炒める。なじんできたらにんじん、じゃがいもを加えて更に炒める。

4. 

   (3)に、牛乳でのばしたハインツホワイトソース、水、固形スープの素を加え煮込む。

5. 

   じゃがいもに火が通ったら、あさりを加え煮込み、口が開いたら、こしょうで味を調え器に盛り、みじん切りのパセリをふる。

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