牛肉とマッシュルームは薄切り、玉ねぎはみじん切りにしておく。

牛肉に塩・こしょう・パプリカパウダーを振り、小麦粉を少々振ってバターを溶かしたフライパンでソテーする。

肉を取り出したフライパンに玉ねぎを加えて良く炒め、マッシュルーム・しめじも加えて更に炒める。

(3)にデミグラスソースと水（50cc）を入れて軽く煮込む。生クリームを加えて軽く煮込み、最後に取り出しておいた牛肉を加えてからめる。

パックごはんに1個にバターを大さじ１入れて、レンジして、混ぜ合わせ、バターライスを作る。

(5)に(4)を盛り付け、細切りにしたピクルスをトッピングする。