1. 

   水に粉ゼラチンをふりいれ、ふやかしておく。

2. 

   スープを小鍋に入れ火にかけ、まわりがふつふつしたら火をとめ、１を加え混ぜる。

3. 

   ボウルに移し、混ぜる。

4. 

   氷水にあて冷まし、少しとろみがついてきたら好みの型に流しいれ、冷蔵庫で冷やし固める。

5. 

   皿に移し、バルサミコ酢をかける。

「ハインツ 冷たいスープ」シリーズならば、どの味でも同様に作れます。