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トッピングのグリーンピースは、コーンや白ゴマに替えてもОK。子供の好きなものでお試しを。
準備:Aはあわせてふるう。マドレーヌ型に敷き紙をしく。ボウルに卵をときほぐし、北海道コーンのポタージュ、砂糖、塩を加え泡立て器でよく混ぜる。
1にAを加え混ぜる。型に5等分に入れ、上にグリーンピースを散らす。
蒸気のあがった蒸し器で、中強火で7~10分加熱する。
北海道コーンのポタージュ
コラム「童謡レシピ」で紹介中
第十三回ダイスキ☆ファクトリー