うまさと楽しさがギュッと凝縮 |
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（2人分）
【ピラフ】
米を洗い、ざるに上げて水気をきっておきます。鍋を中火で熱し、バターを入れます。にんにくのみじん切りとベーコンを入れ炒めます。次にたまねぎのみじん切りを入れてさらに炒め、たまねぎが透き通ってきたらにんにくとベーコンを入れます。
米が透明になってきたら水、トマトペーストを入れ、塩
、こしょうで味を調え炊飯器のお釜に移し炊き上げます。次に付け合わせのスパゲティを作ります。
【スパゲティ】
沸騰した湯に塩を適量入れ、パスタを茹でます。パスタを茹でている間に具材を作ります。たまねぎとピーマン、ベーコンを5mm幅にスライスします。フライパンにオリーブ油を入れ中火で熱し、たまねぎ、ピーマン、ベーコンを炒めます。具材がしんなりしてきたらハインツ トマトケチャップを入れさらに炒めます。
かために茹でたパスタを３に入れて、塩、こしょう、オレガノ、パセリと和えます。お好みで粉チーズをふりかけます。
【トンカツ】
豚肉の筋や脂を包丁で切り、塩・こしょうをします。小麦粉をまぶし、余分な粉を落とします。それに溶いた卵をくぐらせ、パン粉を付けます。
フライパンに多めの油を入れ、５をきつね色になるまで焼きます。
【盛り付け】
皿の半分にピラフを盛ります。皿の右上にはパスタを盛ります。トンカツは食べやすい大きさに切り分けピラフの上にのせます。
ハインツ ちょっとだけデミグラスソースを温め、トンカツの上に回しかけます。お好みで付け合せのサラダを皿の左上に盛り、出来上がりです。
