1. 

   【チキンカツ】
   鶏胸肉にラップを上下にかぶせ、めん棒などで叩いて薄くのばし、塩・こしょうをします。小麦粉をまぶし、余分な粉をはらい、溶いた卵にくぐらせてパン粉を付けます。

2. 

   鍋に油を入れ熱し、１をきつね色になるまで揚げます。

3. 

   【ソース】
   鍋にハインツ デミグラスソース、トマト缶を入れて火にかけます。沸騰したら塩を入れて味を調えます。

4. 

   【盛りつけ】
   お皿にキャベツのせん切りを盛りつけチキンカツをのせます。その上にソースをかけて完成です。

＊鶏肉をのばす時、めん棒がなければ空き瓶を使用しても大丈夫です。