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もちもち野菜ミートグラタン

『お餅レシピ』


野菜と挽き肉のうま味が効いたトマトソースにまろやかなグラタンソースがよく合います。
お餅にソースが絡んでボリューム満点!

材料 (1人分)

  • かけて焼くだけグラタンソース 1袋
  • サラダ油 大さじ1
  • A
  • 合挽き肉 50g
  • 玉ねぎ(粗みじん) 中1/4個
  • にんじん(粗みじん) 中1/4本
  • トマト缶 1/4缶
  • ピーマン(粗みじん) 1個
  • 切り餅 2個
  • ピザ用チーズ 20g

    写真:もちもち野菜ミートグラタン


    作り方

    1. 1

      フライパンにサラダ油を熱してAを炒め、トマト缶を入れ、軽く煮詰める。

    2. 2

      耐熱皿にサラダ油(分量外)を薄く塗り、切り餅を並べて1をかける。

    3. 3

      ピーマンをちらし、かけて焼くだけグラタンソースをかけてラップをし、電子レンジで加熱する。(500w・30秒)

    4. 4

      ピザ用チーズをかけて、オーブントースターで7~8分焼く。


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