もちもち野菜ミートグラタン

『お餅レシピ』

野菜と挽き肉のうま味が効いたトマトソースにまろやかなグラタンソースがよく合います。
お餅にソースが絡んでボリューム満点！

　（1人分）

かけて焼くだけグラタンソース　1袋
サラダ油　大さじ1
A
合挽き肉　50ｇ
玉ねぎ（粗みじん）　中1/4個
にんじん（粗みじん）　中1/4本

トマト缶　1/4缶
ピーマン（粗みじん）　１個
切り餅　2個
ピザ用チーズ　20ｇ

写真：もちもち野菜ミートグラタン

フライパンにサラダ油を熱してAを炒め、トマト缶を入れ、軽く煮詰める。
耐熱皿にサラダ油（分量外）を薄く塗り、切り餅を並べて1をかける。
ピーマンをちらし、かけて焼くだけグラタンソースをかけてラップをし、電子レンジで加熱する。（500ｗ・30秒）
ピザ用チーズをかけて、オーブントースターで7～8分焼く。

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