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『お餅レシピ』香ばしく焼き色をつけた豆腐にたっぷりのきのこを加えたヘルシーグラタン。プチトマトの酸味がアクセントです。
豆腐をキッチンペーパーに包んで器にのせ、電子レンジで2~3分加熱して水切りし、1cm厚に切る。
フライパンにバター半量を熱し、1の豆腐を並べ入れて、焼き色をつけて取り出す。
同じフライパンに残りのバターを入れてAを炒める。
耐熱皿に2、3を順に入れ、プチトマト、万能ねぎを散らす。
かけて焼くだけグラタンソース、ピザ用チーズをのせてオーブントースターで7~8分焼く。
かけて焼くだけグラタンソース
ハインツなお店「バブルオーバー」(横浜市・市が尾)
21曲目 鬼のパンツ:あさりと白身魚のトマトスープ