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愛情たっぷりビーフシチュー

ハート型マッシュポテトが可愛らしい手作り感いっぱいのビーフシチュー。
マッシュポテトを少しずつ崩しながらどうぞ!

材料 (4人分

  • ハインツ デミグラスソース 1缶
  • ハインツ トマトケチャップ 大さじ2
  • 牛肉(角切り) 300g
  • じゃがいも 中3個
  • にんじん(輪切り・型抜き) 中1/2本
  • A
  • 玉ねぎ(くし切り) 中1/2個
  • マッシュルーム(半割り) 1パック
  • B
  • バター 20
  • 牛乳 1カップ
  • C
  • クレソン 適量
  • パセリ(みじん切り) 適量
  • 赤ワイン 1カップ
  •  1カップ
  • サラダ油、塩、こしょう 各適量

写真:愛情たっぷりビーフシチュー

60分 分 466kcal 写真:愛情たっぷりビーフシチュー


作り方

  1. 1

    鍋にサラダ油を熱し、塩、こしょうをした牛肉の表面を焼き、Aを入れて炒め合わせる。

  2. 2

    赤ワインを加えて軽く煮詰め、デミグラスソースとトマトケチャップ、水を入れて弱火で約40分煮込む

  3. 3

    じゃがいもは電子レンジで加熱し、ボウルで潰してBを混ぜ合わせる。

  4. 4

    器に3でハート型の輪郭を作り、中に2を盛り、茹でた人参、Cを飾る。


ワンポイントアドバイス

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