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チーズｉｎハンバーグのデミグラス仕立て

中からチーズが溶け出し、コクのあるデミグラスソースと絡んだハンバーグは食べ応え十分！

材料　（4人分）

  • ハインツ　デミグラスソース　１缶
  • ハインツ　トマトケチャップ　大さじ2
  • 玉ねぎ(みじん切り)　中1/2個
  • ほうれん草(バター炒め)　1/3束
  • ピザ用チーズ　120g
  • A
  • 合挽き肉　480g
  • パン粉　1/2カップ
  • 牛乳　大さじ3
  • ナツメグ、塩、こしょう　各適量
  • B
  • ベーコン(細切り)　2枚
  • 玉ねぎ(薄切り)　中1/2個
  • 赤ワイン　大さじ3
  • 水　1/2カップ
  • サラダ油、塩、こしょう　各適量
  • 付け合わせ（お好みで）　適量

写真：チーズｉｎハンバーグのデミグラス仕立て

このレシピで使う商品一覧


作り方

  1. 1

    玉ねぎは電子レンジで加熱して冷まし、ボウルでＡと混ぜ合わせる。

  2. 2

    握ってまとめたピザ用チーズを包み込んで成型し、フライパンで両面に焼き色をつけ、水を加えて蓋をし、約８分蒸し焼きにする。

  3. 3

    別の鍋にサラダ油を熱してＢを炒め、デミグラスソース、トマトケチャップ、赤ワインを加えて煮詰め、塩、こしょうで味を調える。

  4. 4

    器に3のソースを敷き、ほうれん草、2を盛り付け、お好みの野菜を添える。


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