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味噌風味のまろやかシチュー

味噌とみりんを加えたまろやかシチューにやわらかく煮込んだ大豆がたっぷり。
挽き肉を使うことで煮込み時間が短く、旨味が全体にいきわたります。

材料　（4人分）

  • 合挽き肉　200g
  • ブロッコリー（小房分け）　小1/2株
  • A
  • 玉ねぎ（乱切り）　中1個
  • 人参（乱切り）　中1/2本
  • セロリ（乱切り）　1/2本
  • 大豆（水煮缶）　1缶
  • B
  • 水　2と1/2カップ
  • コンソメ　小さじ1
  • C
  • ハインツ　デミグラスソース　1缶
  • みりん　大さじ2
  • 赤だし味噌　大さじ1
  • サラダ油、塩、こしょう　各適量

写真：味噌風味のまろやかシチュー

20 分 340kcal 写真：味噌風味のまろやかシチュー

このレシピで使う商品一覧


作り方

  1. 1

    鍋にサラダ油を熱し、合挽き肉を炒め、Aを加えてさらに炒める。

  2. 2

    Bを加えて弱火で約10分煮る。

  3. 3

    Cを加え、塩、こしょうで味を調えて器に盛り、茹でたブロッコリーを飾る。


ワンポイントアドバイス

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