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野菜ときのこの煮込みハンバーグ

<ビストロママ『煮込みハンバーグソース』使用>
野菜もいっしょに煮込んで栄養もプラスしたハンバーグ。

+煮込みハンバーグ特集はこちら

材料 (4人分

  • ビストロママ
  • 煮込みハンバーグソース 1袋
  •  100ml
  • 固形スープ 1/2個
  • ブロッコリー 1/2株
  • にんじん 1/2本
  • マッシュルーム(水煮) 小1缶
  • しめじ 1パック(100g)
  • パプリカ(お好みで) 1/2個
  • 生クリーム 60ml
  • サラダ油 適量
  • 塩・こしょう 少々
  • A
  • 合挽き肉 400g
  • たまねぎ(みじん切り 中1個
  •  1個
  • ドライパン粉 1/2カップ
  • 牛乳 50ml
  •  小さじ1
  • こしょう 少々
  • ナツメグ 少々

写真:野菜ときのこの煮込みハンバーグ

50 分 460kcal 写真:野菜ときのこの煮込みハンバーグ


作り方

  1. 1

    Aの材料を手でよくこねてハンバーグの種を作り、8等分にして丸く形を整え、熱くしたフライパンに油をひき、軽く焼き色がつくまで焼く。

  2. 2

    ブロッコリー、しめじは小房に分け、にんじんは輪切りにし、マッシュルームは縦2つ切りにする。

  3. 3

    鍋に、1、にんじん、水、固形スープ、マッシュルームの缶汁を入れて火にかけ、沸騰して5分ほどしたら煮込みハンバーグソース、ブロッコリー、しめじを加え、野菜がやわらかくなるまで中火煮込む

  4. 4

    マッシュルーム、パプリカ、生クリームを加えて2~3分煮て、塩、こしょうで味を調える


ワンポイントアドバイス

デミグラスソース(缶)を使ったレシピはこちら

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