フライパンに油を入れ、みじん切りにしたたまねぎを軽く色がつくまで炒めて、よく冷ましておく。

ボウルに１とAを入れてよく混ぜ合わせ、4等分して両方の手に交互にたたきつけ空気を抜きながら成形する。

油を入れたフライパンに２を並べ、両面に焼き色がつくまで中火で焼き、ビストロママ　煮込みハンバーグソースと水を入れて8～10分ほど煮込む。

ボウルにご飯、ハンバーグ、目玉焼き、野菜をトッピングし、お好みでレモン汁をかける。