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ビストロママで作るホワイトカレー

定番のカレーをクリームソースで作ると、まろやかスパイシーな”ホワイトカレー”に早変わり。辛いものが苦手なお子さまでも安心して食べられます。

材料 (4人分

  • 【ホワイトカレールー】
  • ビストロママ
  • 鶏肉のクリーム煮込みソース 1袋
  •  180ml
  • 牛乳 100ml
  • 鶏もも肉 250g
  • 塩・こしょう 少々
  • たまねぎ 1/2個
  • マッシュルーム 4個
  • しめじ 1パック
  • カレーフレーク 大さじ3
  • 【ターメリックライス】
  • お米 2合
  • ターメリック 小さじ1
  •  小さじ1/4
  • オリーブオイル 大さじ1
  •  380ml

写真:ビストロママで作るホワイトカレー

20分 分 599kcal 写真:ビストロママで作るホワイトカレー


作り方

  1. 1

    ターメリックライスの材料をすべて炊飯器に入れて炊く。

  2. 2

    鶏もも肉をひと口大に切り、塩・こしょうで下味をつける。フライパンに油を熱して焼き色がつくまで焼く。

  3. 3

    野菜をすべて食べやすい大きさに切り、2に加えてしんなりするまで炒めたら、カレーフレークを加え香りが出るまでさらに炒める。

  4. 4

    3にビストロママ 鶏肉のクリーム煮込みソースと水、牛乳を加えて5分ほど煮込む。ターメリックライスと一緒に器に盛る。


ワンポイントアドバイス

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