1. 

   牛ステーキ肉を調理する30分前に冷蔵庫から出しておく。

2. 

   牛ステーキ肉をめん棒でたたき薄くのばす。のばした牛ステーキ肉に衣をつけて180度に温めたサラダ油で揚げる。

3. 

   鍋にちょっとだけデミグラスソース、ケチャップ、ウスターソースを入れ温める。ソースは煮立たせないように注意する。

4. 

   平皿にごはんを盛り、一口大に切った２の牛ステーキ肉を上にのせ、３のソースをたっぷりとかける。

5. 

   好みでゆでたキャベツを盛り合わせる。

＊牛肉の他に豚肉で作っても美味しく召し上がれます。