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鶏肉のホワイトソース煮込み（カフェ・ステュディオ風）

神宮前交差点近くの人気カフェ『カフェ・ステュディオ』の笹生博之（ササオ ヒロユキ）シェフ考案のレシピです！

材料　（3～4人分）

  • ハインツ ホワイトソース　1缶
  • 鶏もも肉　300g
  • にんじん　小1本
  • ブロッコリー　1株
  • 牛乳　200ml
  • バター　大さじ２
  • 白ワイン　大さじ２
  • 塩・こしょう　少々

写真：鶏肉のホワイトソース煮込み（カフェ・ステュディオ風）

分 kcal 写真：鶏肉のホワイトソース煮込み（カフェ・ステュディオ風）

このレシピで使う商品一覧


作り方

  1. 1

    鶏もも肉をひと口大に切り、塩、こしょうする。

  2. 2

    にんじん、ブロッコリーはひと口大に切り、下茹でする。

  3. 3

    フライパンにバターを溶かして、鶏もも肉に焼き色をつけ、白ワインを入れ、蓋をして蒸し焼きにする。

  4. 4

    ３に２を入れ、ホイワトソース、牛乳を加えて煮込み、塩、こしょうで味を調え、ひと人煮立ちしたら皿に盛る。


ワンポイントアドバイス

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