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レシピ紹介

キャベツとソーセージの煮込み

キャベツとソーセージの手軽な材料で、コクのある煮込み料理

材料　（3～4人分）

  • デミグラスソース　2缶
  • トマトケチャップ　おおさじ2
  • キャベツ　1個
  • スモークソーセージ（またはあらびきウインナ-）　6本
  • 水　400ｃｃ
  • 固形スープ　2個
  • 赤ワイン　50cc
  • サワークリーム　適宜
  • 粒マスタード　適宜

写真：キャベツとソーセージの煮込み


作り方

  1. 1

    キャベツは芯をくり抜き、6等分にざく切りにする。

  2. 2

    鍋に(1)とデミグラスソース、水、固形スープ、赤ワイン、スモークソーセージ、トマトケチャップを入れて火にかけ、ふたをしてキャベツがやわらかくなるまで20-30分煮込む。

  3. 3

    (2)を皿に盛り、サワークリームと粒マスタードを添える。


ワンポイントアドバイス

サワークリームはお好みで入れてください。