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 ハインツ
レシピ紹介

ロールキャベツ

沸騰したら、ロールキャベツが浮いてきます。菜箸などであまりいじらないようにして、弱火でコトコト煮込みましょう。

材料　（4人分）

  • ハインツ ホワイトソース 1缶
  • キャベツ　8枚
  • ベーコン　4枚
  • 玉ねぎ　1/2個
  • バター　大さじ1/2
  • 豚挽き肉　250ｇ
  • パン粉　1/3カップ
  • 牛乳　大さじ2
  • 塩、こしょう　少々
  • 牛乳　1カップ
  • 水　1カップ
  • 固形スープの素　1個
  • ローリエ　1～2枚

    写真：ロールキャベツ


    作り方

    1. 1

      キャベツは茹でて、茎をそぎ取る。ベーコンは4～6等分に切っておく。

    2. 2

      玉ねぎはみじん切りにし、耐熱皿に入れ、バターをのせて電子レンジで2～3分加熱し、冷ましておく。

    3. 3

      ボールに(2)、豚挽き肉、パン粉、牛乳、塩、こしょうを入れて練り混ぜ、8等分にする。

    4. 4

      (1)のキャベツを広げ、水けをふき、(3)を手前にのせ、きっちりと包み込む。

    5. 5

      鍋に(4)のロールキャベツの巻き終わりを下にし、ぎゅうぎゅうに並べ、牛乳でのばしたハインツホワイトソース、ベーコン、水、固形スープの素、ローリエを入れて火にかけ、20～30分煮込む。