おすすめレシピ - Recipes

 ハインツ
レシピ紹介

ハインツのトルコライス

うまさと楽しさがギュッと凝縮


（メモ）
ピラフにはにんじん、ピーマン、レタス、季節の野菜を入れても美味しいです。


＋このレシピをコラムで紹介しています。

材料　（2人分）

  • 【ピラフ】
  • ご飯　一合
  • たまねぎ　1/4個
  • にんにく　半片
  • ベーコン　30グラム
  • バター　15グラム
  • 水（ブイヨン）　1カップ
  • トマトペースト　大さじ1
  • こしょう　少々
  • 塩　小さじ1/2
  • 【スパゲティ】
  • パスタ（太め）　100グラム
  • ピーマン　1個
  • たまねぎ　1/4個
  • ベーコン　30グラム
  • ハインツ トマトケチャップ　小さじ3
  • 塩　少々
  • オリーブオイル　大さじ1.5
  • オレガノ　小さじ1
  • 粗挽き黒こしょう　少々
  • イタリアンパセリ　少量
  • 粉チーズ　適量
  • 【トンカツ】
  • 豚ロース肉（トンカツ用）　2枚
  • 卵　適量
  • 小麦粉　適量
  • パン粉　適量
  • こしょう　適量
  • 塩　適量
  • ハインツ ちょっとだけデミグラスソース　2袋
  • 付け合わせのサラダ　お好みで

写真：ハインツのトルコライス


作り方

  1. 1

    【ピラフ】
    米を洗い、ざるに上げて水気をきっておきます。鍋を中火で熱し、バターを入れます。にんにくのみじん切りとベーコンを入れ炒めます。次にたまねぎのみじん切りを入れてさらに炒め、たまねぎが透き通ってきたらにんにくとベーコンを入れます。

  2. 2

    米が透明になってきたら水、トマトペーストを入れ、塩
    、こしょうで味を調え炊飯器のお釜に移し炊き上げます。次に付け合わせのスパゲティを作ります。

  3. 3

    【スパゲティ】
    沸騰した湯に塩を適量入れ、パスタを茹でます。パスタを茹でている間に具材を作ります。たまねぎとピーマン、ベーコンを5mm幅にスライスします。フライパンにオリーブ油を入れ中火で熱し、たまねぎ、ピーマン、ベーコンを炒めます。具材がしんなりしてきたらハインツ トマトケチャップを入れさらに炒めます。

  4. 4

    かために茹でたパスタを３に入れて、塩、こしょう、オレガノ、パセリと和えます。お好みで粉チーズをふりかけます。

  5. 5

    【トンカツ】
    豚肉の筋や脂を包丁で切り、塩・こしょうをします。小麦粉をまぶし、余分な粉を落とします。それに溶いた卵をくぐらせ、パン粉を付けます。

  6. 6

    フライパンに多めの油を入れ、５をきつね色になるまで焼きます。

  7. 7

    【盛り付け】
    皿の半分にピラフを盛ります。皿の右上にはパスタを盛ります。トンカツは食べやすい大きさに切り分けピラフの上にのせます。

  8. 8

    ハインツ ちょっとだけデミグラスソースを温め、トンカツの上に回しかけます。お好みで付け合せのサラダを皿の左上に盛り、出来上がりです。