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ホワイトソース

ホワイトソース
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  • 写真:マッシュルームのチキンドリア

    マッシュルームのチキンドリア

    チキンライスのケチャップを加える時、火を止めて、まんべんなく混ぜ合わせてから、火にかけて仕上げましょう。

    材料

    ハインツホワイトソース1缶、ハインツトマトケチャップ1/2カップ 、鶏肉 1/2枚、玉ねぎ 1/2個、ピーマン 2個、マッシュルーム(缶) 50g、塩、こしょう 少々、白飯 500g、牛乳 1/2カップ、溶けるチーズ 80g、バター 適量、パプリカパウダー 少々、パセリ 少々


  • 写真:ロールキャベツ

    ロールキャベツ

    沸騰したら、ロールキャベツが浮いてきます。菜箸などであまりいじらないようにして、弱火でコトコト煮込みましょう。

    材料

    ハインツホワイトソース1缶、キャベツ 8枚、ベーコン 4枚、玉ねぎ 1/2個、バター 大さじ1/2、豚挽き肉 250g、パン粉 1/3カップ、牛乳 大さじ2、塩、こしょう 少々、牛乳 1カップ、水 1カップ、固形スープの素 1個、ローリエ 1~2枚、


  • 写真:エビマカロニグラタン

    エビマカロニグラタン

    ホワイトソースは牛乳を加える前にホイッパー等でひと混ぜするとよりなめらかになります。

    材料

    ハインツホワイトソース1缶、マカロニ 150g、玉ねぎ 1/2個、エビ 200g、マッシュルーム(缶) 50g、ブロッコリー 1/2株、牛乳 150cc 、溶けるチーズ 80g、パン粉 大さじ2、塩、こしょう 少々、白ワイン 大さじ2、サラダ油 大さじ1、バター 大さじ2、


  • 写真:牛肉のクリーム煮・マスタード風味

    牛肉のクリーム煮・マスタード風味

    粒マスタードを加える時、鍋を軽く冷ましてから入れましょう。
    (鍋の温度が熱すぎると粒マスタード香りがとんでしまったり、焦げてしまいます。)

    材料

    ハインツホワイトソース1缶、牛肉(ソテー用) 300g、小玉ねぎ 8個、ヤングコーン 8本、人参 1本、ブロッコリー 1/4株、粒マスタード 小さじ2、牛乳 1カップ、水 1~1.5カップ、塩、こしょう 各少々、バター 大さじ3、


  • 写真:かきと卵のポパイグラタン

    かきと卵のポパイグラタン

    ほうれん草は固めに茹でて、水けはしっかり絞りましょう。

    材料

    ハインツホワイトソース1缶、かき 20~30個、ほうれん草 1/2束、ゆで卵 2個、牛乳 2/3カップ、白ワイン 1/4カップ、溶けるチーズ 100g、塩、こしょう 各少々、


  • 写真:パラパラチャーハンのかきクリームソースがけ

    パラパラチャーハンのかきクリームソースがけ

    かきは火を通しすぎないように。
    卵と白飯を合わせてから炒めるとごはんがパラパラに仕上がります。

    材料

    ハインツホワイトソース1缶、【卵チャーハン】、・白飯 4杯分(約600g)、・卵 4個、・人参 1/2本、・生しいたけ 3~4枚、・塩 小さじ1弱、・こしょう 少々、かき(むき身) 20~30個、白ワイン 1/4カップ、牛乳 1カップ、塩、こしょう 各少々、サラダ油 大さじ2、万能ねぎ 4~5本、


  • 写真:ポテトとベーコンのグラタン

    ポテトとベーコンのグラタン

    たっぷりなベーコンの旨みとクリーミーなホワイトソースがおいしさの決め手。
    お子様から大人まで好まれる味です。

    材料

    ハインツホワイトソース1缶、じゃがいも 2個、たまねぎ 1/2個、スライスベーコン 6枚、バター 適宜、塩・こしょう 少々、粉チーズ 適宜、


  • 写真:ホワイト煮込みうどん

    ホワイト煮込みうどん

    心も体もあたたまる、あったか煮込みうどん。栄養もボリュームも満点です。

    材料

    ハインツホワイトソース1缶、うどん 2玉、鶏もも肉 1/4枚、卵 2個、かまぼこ 1/3本、白菜 2枚、ほうれん草 2株、ごぼう 1/2本、しいたけ 2個、★めんつゆ(ストレート) 120cc、★水 400cc、塩 適量、


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