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シチュー・煮込み のレシピ一覧



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  • 写真:ポットロースト

    ポットロースト

    肉が固い場合は煮る時間を増やします。水分量が足りなくなった時は湯を足します。

    材料

    ハインツデミグラスソース1缶、牛もも(又はスネ)肉(塊) 500g、塩・粗びき黒こしょう 各適量、じゃがいも 4個、にんじん 2本、セロリ 2本、玉ねぎ 2個、ローリエ 1枚、水 5~6カップ、塩 小さじ1/3、オリーブオイル 大さじ1


  • 写真:ポークチャップ

    ポークチャップ

    デミグラスソースとケチャップを1対1でまぜて作る、手軽でおいしいソース。

    材料

    ハインツちょっとだけデミグラスソース 1袋、ハインツトマトケチャップ 70g、豚肉(ロース) 300g、溶けるチーズ 適宜、塩・こしょう 少々、サラダ油 適宜


  • 写真:ひらひらポークと根菜のシチュー

    ひらひらポークと根菜のシチュー

    根菜の歯ごたえと粗びきこしょうがアクセント!少しのとろみでサラっとしたシチュー

    材料

    ハインツデミグラスソース1缶、にんじん中1本、大根1/4本、ごぼう1本、長ねぎ1本、豚肉(しゃぶしゃぶ用)200g、赤ワイン50cc(1/4カップ)、水380cc(1と1/3缶分)、にんにく1片、粗びき黒こしょう少々、塩少々、サラダ油適宜


  • 写真:ダッチオーブンで作る ビーフシチュー

    ダッチオーブンで作る ビーフシチュー

    ダッチオーブンで作るビーフシチュー。これを囲めばアウトドアも盛り上がる!

    材料

    ハインツデミグラスソース1缶、牛肉(肩、スネ、バラ) 400g、ジャガイモ 2個(大)、ニンジン 1本(大)、タマネギ 2個(大)、野菜ジュース 1缶(190cc)、赤ワイン 200cc、バター 20g 、サラダ油 大さじ1、塩 適量、コショウ 適量、固形ブイヨン 1個、ベイリーフ 2枚、ミルク 少々(飾り)


  • 写真:牛タンと野菜のクイックシチュー

    牛タンと野菜のクイックシチュー

    柔らかい牛タンとシャキッとした野菜の組み合わせのシチュー。ワインにもよく合うオシャレなメニューです。

    材料

    ハインツデミグラスソース1缶、牛タンスライス 250g、たまねぎ 1/2個、にんじん 小1本、セロリ 1/2本、さやいんげん 8本、サラダ油 小さじ2、赤ワイン 2/3カップ、★にんにく 1片、★水 1/2缶分(145cc)、★塩 小さじ1/2、★こしょう 少々、★砂糖 小さじ1、★ローリエ 1枚


  • 写真:チーズ入りミニハンバーグシチュー

    チーズ入りミニハンバーグシチュー

    チーズの入ったミニハンバーグを煮込みました。肉汁のうまみがたっぷりの簡単シチューです。

    ハインツ 『煮込みハンバーグソース』を使ったレシピはこちら

    材料

    合挽き肉 350g、たまねぎ(みじん切り) 1/2個(100g)、にんじん 1本、マッシュルーム缶 小1缶、ブロッコリー 1/2株、ドライパン粉 50g、プロセスチーズ 40g、塩 小さじ1/2、こしょう 少々、サラダ油 大さじ1、、A、ハインツ デミグラスソース 1缶、ハインツ トマトケチャップ 大さじ3、中濃ソース 大さじ2、水 100ml


  • 写真:ごちそうオムライス

    ごちそうオムライス

    デミグラスソース仕立ての贅沢なオムライス。チキンも卵もたっぷり使って。

    材料

    ハインツデミグラスソース1缶、ハインツトマトケチャップ大さじ1、鶏肉 300g、たまねぎ 1個、マッシュルーム 8個、卵 6個、ご飯 適宜、サラダ油・バター 適宜、水 50cc、牛乳 大さじ3、パセリ・塩・こしょう 各少々


  • 写真:圧力鍋で作るビーフシチュー

    圧力鍋で作るビーフシチュー

    肉も野菜も短時間で柔らかくなる圧力鍋。すね肉もとろ~りとおいしく仕上がります。

    材料

    ハインツデミグラスソース1缶、牛肉(すね肉)300g、玉ねぎ中1個、にんじん中1本、じゃがいも中2個、赤ワイン100cc、ハインツトマトケチャップ大さじ2、水300ml、ローリエ1枚、塩・こしょう少々、サラダ油適量


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