ページ（8/14）
クミンを入れたミートボールのシチュー。テーブルが華やぐ本格メキシカン・シチュー。
ハインツ デミグラスソース 1缶、ホールトマト 1缶、【ミートボール生地】、合挽き肉 300g、たまねぎ(みじん切り) 1/2個（100g）、パン粉 大さじ2、卵 1個、クミンシード 小さじ1/4、塩 小さじ2/3、こしょう 少々、、にんにく（みじん切り） 1片、たまねぎ（みじん切り） 1個、ピーマン（小角切り） 2個、なす（輪切り） 1本(80g)、にんじん（輪切り） 1本(120g)、オリーブオイル 大さじ1、チリパウダー 小さじ1/2、水 400ml、塩・こしょう 各少々、香菜 2本、
夏の元気をおぎなう簡単メニュー。レバーが苦手な方にも食べやすく仕上がります。
ハインツデミグラスソース2缶、レバー 200g、ソーセージ 8本、なす 4本、ピーマン(緑・赤・黄) 各1個、牛乳 適宜、塩・こしょう 少々、小麦粉 適宜、サラダ油 適宜
ちょっと新しいのになぜかほっとする味。里いもを使った旨みとろけるあったかメニューです。
ハインツデミグラスソース1缶、鶏肉 2枚、里芋 600g、銀杏 20粒、にんじん 1本、しょうゆ 小さじ1、揚げ油 適宜、水 2カップ、塩・こしょう 適宜
ビタミンB2豊富な豚肉と食物繊維たっぷりの根菜のおいしいハーモニー。
ハインツデミグラスソース1缶、豚もも肉(角切り) 400g、れんこん 1節、ごぼう 1本、にんじん 1本、長ねぎ 2本、サラダ油 大さじ1、水 1カップ、塩・こしょう 適宜
大きな豚肉を切り分けていただく豪快なシチュー。パーティー料理にもいいですね。
ハインツデミグラスソース2缶、豚肩ロース(ブロック) 1300g、にんじん 1本、たまねぎ 1個、★芽キャベツ・小たまねぎ 各10個、★プルーン 160g、マデラ酒(またはブランデーか赤ワイン) 250cc、水 1.5L、固形スープ 2個、ローリエ 3枚、塩・こしょう・サラダ油 各少々
しっかりと焼き色をつけた鶏のもも肉をカマンベールのコクととろみでいただきます。
ハインツデミグラスソース1缶、鶏もも肉 500g、マッシュルーム 8個、カマンベールチーズ 1個(100g)、水 700cc、固形スープ 2個、シェリー酒(または白ワイン) 50cc、塩・こしょう 少々、サラダ油 適宜、ほうれん草のフィットチーネ 適宜、クレソン 適宜
新じゃがの季節にピッタリ。これ一皿で、ボリュームのあるランチになります。
ハインツデミグラスソース1缶、牛ひき肉 100g、赤とうがらし 2本、たまねぎ 1/4個、ピーマン 1個、新じゃがいも 12個、サラダ油 大さじ3、野菜ジュース(市販のもの) 80cc、塩・こしょう 少々、チリパウダー 大さじ1/2
秋の味覚、きのこの香りを引き出した、味わいのビーフシチューです。
ハインツデミグラスソース1缶、牛肉(シチュー用) 400g、生しいたけ 10枚、しめじ 1パック、まいたけ 1パック、里いも 8個、ぎんなん 10個、ベイリーフ 1枚、赤ワイン 100cc、水 600～800ｃｃ、サラダ油・バター 適宜、塩・こしょう・トマトケチャップ 適宜
