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輪切り

輪切り

食材
なす、たまねぎ
ワンポイントアドバイス
  • 切り終わったなすは、水をはったボウルなどに入れ、水にさらすことで変色を防ぎます。
  • たまねぎはしっかりと押さえて切りましょう。手首をまな板に付けて固定すると安定します。
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