たまねぎは8㎜幅に切る。
調理時間： 40分
カロリー： 740kcal (1人分換算)
塩分量： 2.4g
- 【3人分】
- 牛肉(薄切り) 200g
- たまねぎ 1個(200g)
- ハインツ デミグラスソース 1缶(290g)
- ハインツ トマトケチャップ 100g
- 赤ワイン 50ml
- 水 100ml
- 塩 適量
- こしょう 適量
- バター 15g
- ご飯 茶碗3杯分
- ＜トッピング＞
- パセリ 適量
- 1 たまねぎは8㎜幅に切る。
- 2 牛肉は3cm幅に切り、塩、こしょうをふる。
-
3 フライパンにバターを熱し、たまねぎを薄茶色になるまで中火で炒める。 -
4 牛肉をほぐしながら加えて炒め、赤ワインを加えて1分ほど煮立ててアルコール分を飛ばす。 -
5 デミグラスソース、トマトケチャップ、水を加え、弱火で3分ほど煮込み、塩、こしょうで味をととのえる。 - 6 皿にご飯を盛り、パセリのみじん切りをふり、5をかける。
-
・牛肉の薄切りは長い時間煮込むとかたくなるので注意しましょう。
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- 材料
- 作り方
【3人分】
| 牛肉(薄切り) | 200g |
|---|---|
| たまねぎ | 1個(200g) |
| ハインツ デミグラスソース | 1缶(290g) |
| ハインツ トマトケチャップ | 100g |
| 赤ワイン | 50ml |
| 水 | 100ml |
| 塩 | 適量 |
| こしょう | 適量 |
| バター | 15g |
| ご飯 | 茶碗3杯分 |
| ＜トッピング＞ | |
| パセリ | 適量 |
ワンポイントアドバイス
・牛肉の薄切りは長い時間煮込むとかたくなるので注意しましょう。
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