ヴィシソワーズ風スープ夏においしいヴィシソワーズ。生クリームのかわりにホワイトソースを使うとグッとごちそう感がアップします。

人気キーワード

調理時間： 60

カロリー： 95kcal (1人分換算)

塩分量： 0.5g

【6人分】: じゃがいも 1個(150g); 長ねぎ 30g; ハインツホワイトソース 1/2缶(約150g); 牛乳 200ml; 水 200ml; 塩適量; こしょう適量; バター 10g; ＜トッピング＞; セルフィーユ適宜

1 じゃがいもは薄切り、長ねぎは小口切りにする。
2 鍋にバターを熱し、じゃがいも、長ねぎを入れ、じゃがいもが透き通るまで中火で炒める。水を加えて沸騰したら、フタをして15分ほど煮込む。ミキサーに入れ、なめらかになるまで撹拌し、鍋に戻す。
3 ホワイトソース、牛乳を加えて中火にかけ、なめらかになるまでかき混ぜ、煮立ったら火をとめる。粗熱がとれたら冷蔵庫で冷やす。
4 塩、こしょうで味をととのえ、器に盛り、セルフィーユをトッピングする。

・お好みで牛乳や水の量を増やしてください。

・あたためても召し上がれます。

ヴィシソワーズ風スープ

夏においしいヴィシソワーズ。生クリームのかわりにホワイトソースを使うとグッとごちそう感がアップします。

調理時間：60

カロリー：95kcal (1人分換算)

塩分量：0.5g

【6人分】