じゃがいも、たまねぎ、にんじん、セロリ、ベーコンはcm角に切る。
調理時間： 20
カロリー： 256kcal (1人分換算)
塩分量： 2.3g
- 【4人分】
- ベーコン 2枚(40g)
- あさり(むき身) 100g
- じゃがいも 1個(150g)
- たまねぎ 1/2個(100g)
- にんじん 1/4本(50g)
- セロリ 20g
- ハインツ ホワイトソース 1缶(290g)
- 牛乳 300ml
- 水 100ml
- 塩 小さじ1/2
- こしょう 適量
- バター 15g
- ＜トッピング＞
- パセリ 適宜
- 1 じゃがいも、たまねぎ、にんじん、セロリ、ベーコンはcm角に切る。
- 2 鍋にバターを熱し、ベーコンとたまねぎを中火で炒め、たまねぎがしんなりしてきたらじゃがいも、にんじん、セロリを加えて軽く炒める。
- 3 ホワイトソース、牛乳、水、を加え、沸騰したら焦がさないように時々かき混ぜながら10分ほど煮込む。
- 4 じゃがいもがやわらなくなったら、あさりを加えひと煮立ちさせ、塩、こしょうで味をととのえる。器に盛り、パセリのみじん切りをちらす。
-
・殻つきのあさり（200g）にかえると見ためが豪華になり、うま味がアップします。あらかじめ砂抜きして使いましょう。
- 他にもたくさん バリエーションレシピ
ボストン風クラムチャウダー
あさりの香りとホワイトソースのコクがおいしさの秘訣。野菜たっぷり具だくさんのクラムチャウダー。
調理時間：20
カロリー：256kcal (1人分換算)
塩分量：2.3g
- 材料
- 作り方
【4人分】
| ベーコン | 2枚(40g) |
|---|---|
| あさり(むき身) | 100g |
| じゃがいも | 1個(150g) |
| たまねぎ | 1/2個(100g) |
| にんじん | 1/4本(50g) |
| セロリ | 20g |
| ハインツ ホワイトソース | 1缶(290g) |
| 牛乳 | 300ml |
| 水 | 100ml |
| 塩 | 小さじ1/2 |
| こしょう | 適量 |
| バター | 15g |
| ＜トッピング＞ | |
| パセリ | 適宜 |
ワンポイントアドバイス
・殻つきのあさり（200g）にかえると見ためが豪華になり、うま味がアップします。あらかじめ砂抜きして使いましょう。
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