たまねぎはくし形切り、にんじんとピーマンは乱切りにする。
調理時間： 30
カロリー： 246kcal (1人分換算)
塩分量： 0.9g
- 【4人分】
- 豚もも肉(かたまり) 300g
- たまねぎ 1/2個(100g)
- にんじん 1/4本(50g)
- ピーマン 1個
- A)ハインツ トマトケチャップ 大さじ3(約50g)
- 水 100ml
- 米酢 大さじ1
- しょうゆ 小さじ1
- 砂糖 大さじ1
- 片栗粉 大さじ3
- 塩 1/4
- こしょう 適量
- サラダ油 大さじ1
- 1 たまねぎはくし形切り、にんじんとピーマンは乱切りにする。
- 2 ボウルにAを混ぜ合わせておく。
- 3 豚肉はひと口大に切り、塩、こしょうをふる。片栗粉をまぶして180℃の揚げ油（分量外）で揚げる。
- 4 フライパンにサラダ油を熱し、たまねぎとにんじんを炒め、しんなりしたら2を加えて2分ほど煮る。
- 5 3を加えてひと混ぜし、ピーマンを加えて1分ほど煮からめる。
-
・調味料を合わせておけば簡単に作れます。冷めてもおいしいのでお弁当に最適です。
基本の酢豚
- 材料
- 作り方
【4人分】
| 豚もも肉(かたまり) | 300g |
|---|---|
| たまねぎ | 1/2個(100g) |
| にんじん | 1/4本(50g) |
| ピーマン | 1個 |
| A)ハインツ トマトケチャップ | 大さじ3(約50g) |
| 水 | 100ml |
| 米酢 | 大さじ1 |
| しょうゆ | 小さじ1 |
| 砂糖 | 大さじ1 |
| 片栗粉 | 大さじ3 |
| 塩 | 1/4 |
| こしょう | 適量 |
| サラダ油 | 大さじ1 |
ワンポイントアドバイス
・調味料を合わせておけば簡単に作れます。冷めてもおいしいのでお弁当に最適です。
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