なすは縦に5㎜の厚さに切る。たまねぎ、にんにくはみじん切りにする。
調理時間： 45
カロリー： 397kcal (1人分換算)
塩分量： 1.9g
- 【4人分】
- 合びき肉 300g
- なす 3個
- たまねぎ 1個(200g)
- にんにく 1かけ
- ハインツ トマトケチャップ 150g
- ハインツ ちょっとだけホワイトソース 1袋(70g)
- 水 100ml
- ピザ用チーズ 70g
- 塩 適量
- こしょう 適量
- オリーブオイル 大さじ1
- 1 なすは縦に5㎜の厚さに切る。たまねぎ、にんにくはみじん切りにする。
- 2 フライパンにオリーブオイルとにんにくを弱火で熱し、香りが立ったら合びき肉を加えて中火で炒める。
- 3 肉の色が変わったらたまねぎを加えて軽く炒め、トマトケチャップと水を加え、弱火で10分ほど煮込み、塩、こしょうで味をととのえる。
- 4 耐熱皿に3の1/量を広げ、その上になすの1/3量をしきつめる。これを2回繰りかえし、最後に残りの3とホワイトソースをかけ、ピザ用チーズをちらす。
- 5 200℃に予熱したオーブンで焼き色がつくまで20分ほど焼く。
-
・お子様にはなすは輪切りにしましょう。食べやすく、取りわけもしやすくなります。
・一番上にかけるボロネーゼソースを多めにすると仕上がりがきれいです。
ボローニャ風なすのラザニア
- 材料
- 作り方
【4人分】
| 合びき肉 | 300g |
|---|---|
| なす | 3個 |
| たまねぎ | 1個(200g) |
| にんにく | 1かけ |
| ハインツ トマトケチャップ | 150g |
| ハインツ ちょっとだけホワイトソース | 1袋(70g) |
| 水 | 100ml |
| ピザ用チーズ | 70g |
| 塩 | 適量 |
| こしょう | 適量 |
| オリーブオイル | 大さじ1 |
ワンポイントアドバイス
・お子様にはなすは輪切りにしましょう。食べやすく、取りわけもしやすくなります。
・一番上にかけるボロネーゼソースを多めにすると仕上がりがきれいです。
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