たまねぎはみじん切りにする。フライパンにサラダ油少々（分量外）を入れ、たまねぎを軽く色がつくまで炒め、冷ましておく。

ボウルにと合びき肉、パン粉、卵、塩、こしょう、ナツメグを入れて、混ぜ合わせる。

混ぜ合わせたを～4等分にし、一つずつ両方の手に交互にたたきつけるようにして空気を抜き、成形する。

フライパンにサラダ油（大さじ１）を熱してを入れ、両面に焼き色がつくまで中火で焼く。

４に本ハンバーグソース1袋と水を加え、弱火で8～10分煮込む。

（つけあわせ） グリーンアスパラガスは皮をむき、斜め切りにして茹でておく。パプリカは1口大に切る。ズッキーニは輪切りにする。

サラダ油を熱したフライパンで6を焼き、塩、こしょうする。

５を皿に盛りつけ、つけ合わせを添える。