. ボウルにハラペーニョケチャップ、酢、サラダ油を合わせておく。
調理時間： 50
- 2～3人分
- ハラペーニョケチャップ 大さじ3
- 酢 大さじ3
- サラダ油サラダ油 大さじ1・1/2
- するめイカ 1杯（約200ｇ）
- 玉ねぎ 1/4個
- セロリ 1/2本
- パプリカ（赤・黄） 各1/4個
- ピーマン 1/2個
- 1 . ボウルにハラペーニョケチャップ、酢、サラダ油を合わせておく。
- 2 . イカは内臓、軟骨、足の吸盤を取り除き、胴と足を洗って水気をふき、胴とエンペラは1㎝幅に切り、足は1～本に切り分け、3～４㎝長さに切り、茹でる。
- 3 . 玉ねぎ、セロリは薄切りにして水にさらし、水気をきっておく。パプリカとピーマンは細切りにする。
- 4 . ①に②、③を入れて混ぜ合わせ、冷蔵庫で20～0分冷やしなじませ、器に盛る。
-
ウインナーの代わりにチョリソーソーセージを加えるとよりスパイシーに仕上がります。
イカとカラフル野菜のスパイシーマリネ
- 材料
- 作り方
2～3人分
| ハラペーニョケチャップ | 大さじ3 |
|---|---|
| 酢 | 大さじ3 |
| サラダ油サラダ油 | 大さじ1・1/2 |
| するめイカ | 1杯（約200ｇ） |
| 玉ねぎ | 1/4個 |
| セロリ | 1/2本 |
| パプリカ（赤・黄） | 各1/4個 |
| ピーマン | 1/2個 |
ワンポイントアドバイス
ウインナーの代わりにチョリソーソーセージを加えるとよりスパイシーに仕上がります。
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