薄切り肉は一口大に切り、塩、こしょうで下味をつける。
調理時間： 30
カロリー： 346 kcal (1人分換算)
塩分量： 1.5g
- 【4人分】
- ハインツ デミグラスソース 1缶
- 牛肉（薄切り） 250ｇ
- 玉ねぎ 中1個
- にんじん 1本
- じゃがいも 1個
- マッシュルーム 1パック
- ブロッコリー 1/2束
- 赤ワイン 100ml
- 水 300ml
- ハインツ トマトケチャップ 大さじ2
- 塩、こしょう 各少々
- バター 大さじ1
- 1 薄切り肉は一口大に切り、塩、こしょうで下味をつける。
- 2 玉ねぎはくし切り、にんじん、じゃがいもは乱切り、マッシュルームはタテ半分に切る。ブロッコリーは小房に分け、茹でておく。
- 3 フライパンにバターを溶かし、①を炒め、玉ねぎ、にんじん、じゃがいも、マッシュルームを順に炒め、赤ワインを加え煮立たせる。
- 4 デミグラスソース、トマトケチャップ、水を加え10～20分煮込む。
- 5 器に盛り、ブロッコリーをトッピングし、バゲットを添える。
-
・牛肉をしっかり炒めてから野菜を加えましょう。肉の旨みが野菜となじんでコクがアップします。
・赤ワインはアルコールを飛ばしてから、ソースを加えると甘みが増します。
薄切り肉で煮込み不要！フライパンビーフシチュー
- 材料
- 作り方
【4人分】
| ハインツ デミグラスソース | 1缶 |
|---|---|
| 牛肉（薄切り） | 250ｇ |
| 玉ねぎ | 中1個 |
| にんじん | 1本 |
| じゃがいも | 1個 |
| マッシュルーム | 1パック |
| ブロッコリー | 1/2束 |
| 赤ワイン | 100ml |
| 水 | 300ml |
| ハインツ トマトケチャップ | 大さじ2 |
| 塩、こしょう | 各少々 |
| バター | 大さじ1 |
ワンポイントアドバイス
・牛肉をしっかり炒めてから野菜を加えましょう。肉の旨みが野菜となじんでコクがアップします。
・赤ワインはアルコールを飛ばしてから、ソースを加えると甘みが増します。
このレシピで使われている商品
最近見たレシピ
