えびのマカロニグラタン

王道のグラタンといえばこの組み合わせ。ホワイトソース缶を使えば、あっという間に今日のメインが完成！

材料　【 1人分】

1 むきえび 200g
2 たまねぎ 1個(200g)
3 マカロニ(乾) 100g
4 ハインツホワイトソース 1缶(290g)
5 牛乳 200ml
6 白ワイン 50ml
7 ピザ用チーズ 40g
8 塩適量
9 こしょう適量
10 バター 20g

作り方

1 たまねぎは1cm角に切る。えびは塩、こしょうをふる。マカロニは袋の表示通りにゆでる。
2 フライパンにバターを熱し、たまねぎを透き通るまで中火で炒める。
3 えびを加えて色が変わるまで炒める。
4 白ワインを加え、1分ほど煮立ててアルコール分を飛ばす。
5 ホワイトソース、牛乳を加え、沸騰したらマカロニを加えて混ぜ、塩、こしょうで味をととのえる。
6 耐熱皿に入れ、ピザ用チーズをちらし、200℃のオーブンで15分ほど焼く。