1 じゃがいも 4個(600g)
2 ハインツ ホワイトソース 1缶(290g)
3 ピザ用チーズ 50g
4 塩 適量
5 こしょう 適量
6 バター 20g
＜トッピング＞
8 クレソン 適宜

1 じゃがいもは皮ごと水からゆで、熱いうちに皮をむいてボウルに入れてマッシャーなどでつぶす。
2 1にホワイトソースを加えてよく混ぜ、塩、こしょうで味をととのえて粗熱をとる。
3 2を8等分にし、等分したピザ用チーズを包んで丸め、平らにつぶす。
4 フライパンにバターを熱し、3を焼き色がつくまで中火で両面を焼く。
5 器に盛り、クレソンをトッピングする。

・小麦粉、卵、パン粉をつけて、オーブントースターで焼いてもおいしくいただけます。