1 スペアリブ 8本
2 たまねぎ 1/2個(100g)
3 A)ハインツ トマトケチャップ 100g
4 はちみつ 30g
5 ウスターソース 大さじ1
＜トッピング＞
6 クレソン 適宜

1 たまねぎをすりおろしてボウルに入れ、Aを加えて混ぜ、スペアリブを漬けこむ。冷蔵庫に入れ、2時間からひと晩おいて味をしみ込ませる。
2 天板にオーブンシートをしき1を並べ、残った漬け込み液を上からかける。
3 180℃に予熱したオーブンで20分ほどしっかり火が通るまで焼く。皿に盛り、クレソンをトッピングする。

・ 夏はスパイシーな香辛料を加えるとさらに食欲が増します。
・オーブンによって焼きあがる時間が異なるので注意しましょう。