1 ベーコン 3枚(60g)
2 ロメインレタス 6枚
3 クルトン 適量
4 粉チーズ 大さじ2
5 A)ハインツ トマトケチャップ 大さじ2
6 ヨーグルト 大さじ1と1/2
7 粒マスタード 大さじ1
8 米酢 10ml
9 タバスコ 少々
10 塩 小さじ1/4
11 こしょう 適量
12 オリーブオイル 50ml

1 ロメインレタスは4cm角ほどのざく切りにする。
2 ベーコンは1cm幅に切り、フライパンでこんがりと焼く。
3 ミキサーにAを入れ、なめらかになるまで撹拌してトマトドレッシングを作る。
4 皿にロメインレタスを盛り、ベーコン、クルトンをちらし、3のトマトドレッシングをかけ、粉チーズをふる。

・ロメインレタスのかわりにレタスやサニーレタスを使っても。
・酸味が苦手な方は酢を減らしたり、はちみつを加えたりしてアレンジしましょう。
・ミキサーがない場合は、泡立て器でしっかり混ぜてください。