1 牛肉(薄切り) 200g
2 たまねぎ 1個(200g)
3 A)ハインツ トマトケチャップ 1カップ
4 砂糖 大さじ2
5 水 150ml
6 サラダ油 大さじ1
7 ご飯 茶碗2杯分

1 たまねぎはくし形切り、牛肉は3cm幅に切る。
2 鍋にサラダ油を熱し、たまねぎがしんなりするまで中火で炒め、牛肉を加えて肉の色が変わるまで炒める。
3 Aを加えて5分ほど煮る。
4 皿にご飯と3を盛りつける。

・ 甘酸っぱいハヤシソースです。砂糖を半量にしてウスターソース大さじ1を加えると、スパイシーな大人向けハヤシソースに仕上がります。