1 ベーコン 2枚(40g)
2 ブロッコリー 100g
3 長ねぎ 50g
4 ハインツ ホワイトソース 1缶(290g)
5 牛乳 100ml
6 水 200ml
7 塩 適量
8 こしょう 適量
9 バター 10g
＜つけあわせ＞
10 バゲット 適宜

1 ベーコン、ブロッコリーは粗みじんに切り、長ねぎは5㎜幅の小口切りにする。
2 鍋にバターを熱し、長ねぎ、ベーコンを中火で炒める。長ねぎがしんなりしてきたら、ホワイトソース、牛乳、水を加えて混ぜ、沸騰したらブロッコリーを加える。
そのまま弱火で3分ほど煮て、塩、こしょうで味をととのえる。
3 器に盛り、バゲットを添える。

・濃厚なスープがお好みの場合は、牛乳200ml、水100mlにしてお試しください。