1 豚もも肉(かたまり) 300g
2 たまねぎ 1/2個(100g)
3 にんじん 1/4本(50g)
4 ピーマン 1個
5 A)ハインツ トマトケチャップ 大さじ3(約50g)
6 水 100ml
7 米酢 大さじ1
8 しょうゆ 小さじ1
9 砂糖 大さじ1
10 片栗粉 大さじ3
11 塩 1/4
12 こしょう 適量
13 サラダ油 大さじ1

1 たまねぎはくし形切り、にんじんとピーマンは乱切りにする。
2 ボウルにAを混ぜ合わせておく。
3 豚肉はひと口大に切り、塩、こしょうをふる。片栗粉をまぶして180℃の揚げ油（分量外）で揚げる。
4 フライパンにサラダ油を熱し、たまねぎとにんじんを炒め、しんなりしたら2を加えて2分ほど煮る。
5 3を加えてひと混ぜし、ピーマンを加えて1分ほど煮からめる。

・ 調味料を合わせておけば簡単に作れます。冷めてもおいしいのでお弁当に最適です。