1 冷凍シーフードミックス 150g
2 たまねぎ 1/4個(50g)
3 アスパラガス 3本
4 プチトマト 6個
5 温かいご飯 220g
6 ハインツ グラタンソース 1缶(290g)
7 牛乳 200ml
8 オリーブオイル 大さじ1
9 ピザ用チーズ 20g
10 パルメザンチーズ（粉チーズ） 大さじ4

1 たまねぎは薄切りにする。アスパラガスは4cmの長さに切る。プチトマトは半分に切る。
2 フライパンにオリーブオイルを熱し、たまねぎが透き通るまで中火で炒める。
シーフードミックスとアスパラガスを加えて軽く炒める。
3 グラタンソース、牛乳を加えてよく混ぜる。
4 温かいご飯、プチトマト、ピザ用チーズを入れ、弱火にかけながらよく混ぜ合わせる。
5 ≪パリパリチーズの作り方≫　フライパンを弱火にかけ、パルメザンチーズを1枚分（大さじ2）ずつ薄く広げて加熱する。
チーズが溶けたらさらに弱火で加熱し、香ばしくきつね色になるまで焼きあげる。
6 皿に4のリゾットを取り分け、その上に5を添える。

・プチトマトを加えることで、酸味と甘みが加わり、さっぱりとした味わいになります。
・牛乳はグラタンソースの空缶ではかると便利です。（2/3缶=200ml）
・パリパリチーズは、テフロン加工のフライパンを使うと焦げつきにくく、簡単に作れます。