1, 骨つき鶏もも肉　4本
2, キャベツ　1/4個(300g)
3, たまねぎ　2個(400g)
4, にんじん　1本(200g)
5, セロリ|1本 , ハインツ シェフソシエ フォン・ド・ヴォー　1缶(290g)
6, ハインツ シェフソシエ フォン・ド・ヴォー　1缶(290g) ,
7, 塩【適量】
8, こしょう【適量】

1 骨つき鶏肉に塩、こしょうをふり、もみ込む。
2 キャベツ、たまねぎ、にんじん、セロリは大きめに切る。
3 鍋にすべての材料を入れ、フタをして沸騰したら弱火で40分ほど煮込み、塩、こしょうで味をととのえる。

牛肉を長く煮込まないのがおいしく仕上げるコツです